In ‚Smakelijk Weten (übersetzt: Lecker Wissen)‘, eine Ausgabe des niederländischen Centraal Bureau voor Statistiek (CBS), sind zahlreichen Zahlen im Bereich Ernährung und Gesundheit veröffentlicht worden. Immer mehr Verbraucher in den Niederlanden bevorzugen Bio-Lebensmittel.
2011 hat der gesamte Umsatz an Bio-Lebensmitteln in den Niederlanden um 17% zugenommen. Wachstumssegmente sind BIO-Milchprodukte, BIO-Eier und BIO-Fleisch. Der Pro-Kopf-Umsatz mit Bioprodukten in den Niederlanden betrug in 2011 circa 53 Euro, eine Zunahme von circa 8 Euro im Vergleich zum 2010 (zum Vergleich, in Deutschland 74 Euro).
Der wichtigste Vertriebskanal für Bioprodukte in den Niederlanden ist der (konventionelle) Supermarkt. Die Ausgaben an Bioprodukten im Supermarkt in den Niederlanden haben in 2011 sehr stark zugelegt. Fast die Hälfte jedes „Bio-Lebensmittel Euro“ in den Niederlanden wird im Supermarkt ausgegeben.
Ein Drittel der Bio-Ausgaben werden in den Niederlanden im Spezialgeschäft, Reformhaus oder beim Bio-Metzger ausgegeben.
Ein weiterer wichtiger Vertriebskanal für Bioprodukte in den Niederlanden sind die sogenannten ‚Vertragscaterer‘: Bio-Lebensmittel die über Betriebsrestaurants-, Bildungs- und Gesundheitseinrichtungen und Flugzeuge verkauft werden.
Obwohl Verbraucher in anderen Länder wie zum Beispiel Dänemark oder Deutschland oft zweimal so viel ausgeben für Bioprodukte als in den Niederlanden, erwartet das CBS das dieser Unterschied in den kommenden Jahren immer geringer wird. Immer mehr Verbraucher in den Niederlanden bevorzugen qualitativ hochwertige und nachhaltig hergestellte Lebensmittel und das Bio-Sortiment im Supermarkt wird immer größer.
Wenn Sie mehr Informationen möchten über den niederländischen Biomarkt, zum Beispiel einen Quick-Scann mit den wichtigsten Daten und Fakten, bitte kontaktieren Sie LIBERA Export- und Marketing für die Niederlande, Petra van Egmond: petra.van.egmond@libera-export.com
